Qaghaq tal-Ghasel (ou honey rings)

Este é um dos doces tradicionais de Malta.

O Qaghaq tal-Ghasel (ou honey rings) são biscoitos tipicamente natalinos. Os ingredientes são a essência da época festiva: biscoito de farinha de trigo assado recheado com xarope natural ( melaço de cana, milho, ou mel), raspas de casca de laranja e de limão, casca de tangerina cortada fininha, cravinho moído e outras especiarias.

Ao fazer este doce, a casa será suavemente preenchida com o incrível perfume de especiarias do Natal.

Se celebrar o Natal em Malta não esquece de experimentar o Qagħaq tal-Għasel. Será imediatamente dominado por uma explosão de memórias e magia de Natal 🙂

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